Comment tout a commencé...

L’histoire de L’instant d’Erlen débute en 2013 par l’envie de Sabrina et Frédéric Giraud de partager leur amour du vin avec le plus grand nombre. Ils créent Les Instants d’Erlen, à partir d’un concept unique de transfert de grands crus classés dans des contenants de 100ml, permettant à tout un chacun de pouvoir déguster au format verre, des crus d’exception. Ces contenants, reprenant la forme de L’Erlenmeyer et procurant immédiatement un instant de plaisir et de bonheur, le nom était né !

Mais vendre le vin des autres n’était pas suffisant bien que ce fut un premier pas à succès dans cet univers. Ils décident donc de produire leur propre vin, en choisissant une terre de cœur et d’amitié à Saint-Emilion avec l’aide des vignobles François-Saurue.

Ainsi, depuis 2019, la première appellation des Instants d’Erlen est l’instant d’Erlen Montagne Saint-Emilion. Produit à seulement 4000 bouteilles, ce vin s’inscrit dans la lignée des vins confidentiels ou « vins de garage ».

Notre Maître de chai, Paul-Auguste Saurue, magnifie notre production et son niveau de qualité par sa longue expérience dans la vinification des appellations Saint-Emilion grands crus, ce qui confère à l’instant d’Erlen toutes les propriétés remarquables des grands vins avec l’accessibilité et la facilité de compréhension que requièrent les vins plaisirs.

Actualités Récentes

Déjà apprécié par les plus grands connaisseurs comme Andreas Larsson, meilleur sommelier du monde en 2007, L’instant d’Erlen Montagne Saint-Emilion sortira en 2023 son 5ème millésime qui s’annonce très prometteur, dans la lignée des 2019 et 2020.