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« Dense and dark core with a slight purple hue. Pure nose offering wild berries, plum, liquorice and mild oak. The palate shows medium weight with digest red fruit flavours a fine level of freshness, rounded extract and rather long finish »
Dégustation d'Andreas Larssen, Meilleur Sommelier du Monde -
SILVER
« Ripe red berries, on the nose with a touch of eucalyptus. Medium body and a medium length. 85 points. »
LABEL
« La Haute Valeur Environnementale est le 3e niveau (le plus élevé) de la certification environnementale des exploitations agricoles. Cette mention valorisante, prévue par l’article L.640-2 du CRPM au même titre que « produit de montagne » ou encore « produit à la ferme », est une démarche volontaire. »