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Descriptif
L’Instant d’Erlen Cuvée Roc du Bélier est situé sur l’aire d’appellation Montagne Saint-Emilion. Issu d’un terroir argilo graveleux proche des appellations Pomerol et d’un plateau calcaire implanté sur un site historique du XIIème siècle près de Saint-Emilion, ce vin jouit des spécificités de ces deux terroirs ce qui lui confère un caractère unique. Un subtil passage en barrique révèle tous les arômes de ce vin.
Données Techniques
Appellation : Montagne Saint-Émilion
Superficie : 2.10 ha
Production cuvée : 4000 bouteilles
Cépage : 80% Merlot, 10% Cabernet Franc
10% sauvignon
Terroir : Argilo graveleux et argilo-calcaire
Culture : Raisonnée
Vendange : Mécanique
Vinification : En cuve béton
Elevage : 12 mois, 50% en fût de chêne neuf et 50% en fût
de chêne de un vin.
Potentiel de vieillissement : 10 à 15 ans en cave, bouteille
